1 стакан белого длиннозерного риса, 2 ст. ложки растительного масла, 1,5 ст.ложки семян кунжут, 6 гвоздик, 6 горошин черного перца, 1 палочка корицы ( 4 см) 3 ст.ложки тертого кокосового ореха, 2 стакана воды, 1,5 стакана нашинкованной моркови, ¼ ч.ложки соли, 2 ст. ложки изюма. Перебрать, промыть,

1 стакан белого длиннозерного риса, 2 стакана воды,2 ст.ложки сливочного масла, 1 ч.л. соли,1,5 стакана домашнего йогурта или сметаны, ¼ ч. ложки молотого имбиря Перебрать, промыть и осушить рис. Довести воду до кипения в 1,5 литровой тяжелой кастрюле. Добавить рис, перемешать, сделать огонь

При приготовлении блюд и применении пряностей необходимо учитывать сочетание специй между собой и по отношению к конкретному продукту. Это позволит еще больше подчеркнуть вкус ваших любимых блюди в полной мере и насладится полученным результатом. Для мяса: красный, чёрный, душистый перец или

 2 стакана пшеничной или бобовой муки,
1 ст. ложка меда,
1/2 стакана воды,
1 яйцо,
1 ст. ложка темного кунжута,
1/4 ч. ложки соли,
растительное масло для жаренья

Для сиропа:
1 стакан сахара,
1/3 стакана воды.   Кунжут обжарить, помешивая,

  Промышленное выращивание шафрана продолжается уже более 3500 лет, и на протяжении всего этого времени пряность, добываемая из высушенных рыльцев цветка, остается самой дорогой в мире. Благодаря необыкновенно богатому составу, шафран используется для ароматизации и окраски в пищевой,