Приготовить это блюдо маравадской кухни совсем не сложно, и вкус его поистине восхитителен. Стручки фасоли бывают сладкими и нежными только тогда когда еще не созрели и полны сахара. Их также как и зеленый горошек, лучше использовать сразу после того, как сняли с грядки. Если вы покупаете зеленую

                                     Чабер садовый, он же перечная трава, был известен еще римлянам и служил у них излюбленной добавкой к блюдам из гороха и бобов. Отлично улучшает усвоение пищи, обладает бактерицидным и дезинфицирующим действием. Чабер эффективен против поноса и метеоризма,

2 цыпленка массой по 800 г каждый, 500 г чернослива, 1 ст. ложка жареных семян кунжута, 200 г миндаля, 1 кофейная ложка молотого черного перца, ½ кофейной ложки шафрана, 2 луковицы, 200г сливочного масла, 1 кофейная ложка молотой корицы, 4 ст. ложки меда, соль. Положить цыплят в кастрюлю, посолить,

  Тамаринд индийский - крупное вечнозеленое медленнорастущее, долгоживущее дерево высотой до 20-30 м с раскидистой кроной. Принадлежит к семейству бобовых. Цветки розовые или желтые с красными полосками, пятилепестковые, собраны в кистевидные соцветия. Плоды - нераскрывающиеся коричневые бобы 2-3

175 г тамаринда, 475 мл воды, 3 ч.л. мелко нарезанного имбиря, 2 ч.л. семян кумина, пол чайной ложки гарам масалы, 3 ст. ложки сахара, 1 щепотка соли, 950 мл холодной воды, кубики льда, листья мяты, ломтики лимона для украшения. Положите тамаринд в воду и кипятите  15 минут. Затем выжмите как можно