500г свиной корейки, 100 г репчатого лука, 100 г корня сельдерея, 200 г моркови, 100 г растительного масла, 120 г соевого соуса, 15 г сахарного песка, 1 г. имбиря
Корейку нарезать вдоль на четыре части, замариновать с луком, имбирем и половиной соевого соуса. Затем обжарить в масле, пока не зарумянится. Добавить 300 г воды, остатки соевого соуса, муку, кусочки моркови, сахарный песок, нарезанный дольками сельдерей и томить до готовности. Готовую корейку нарезать поперек толщиной 3 мм и уложить веерообразно на тарелку. Полить оставшейся жидкостью.